Fruits Confits
APERÇU
AVANTAGES DES FRUITS CONFITS
Nous transformons des fruits frais en produits étonnants pour augmenter la satisfaction de vos clients !
Une nouvelle catégorie innovante d’inclusions à base d’eau, stables à la cuisson, se distinguant par leur texture douce et crémeuse ainsi que leurs saveurs riches.
PLUS D’INFORMATIONS
Qu’est-ce que les inclusions souples ?
Ajouter des garnitures, des fruits frais ou d’autres inclusions aux gâteaux peut souvent être difficile (équipement d’injection, stockage congelé, stabilité limitée à la cuisson, …).
Nos inclusions innovantes à base d’eau résolvent ces problèmes tout en offrant un nouvel espace créatif, sans avoir à adapter votre processus de production.
Également connus sous le nom de fruits glacés, les fruits glacés sont des morceaux de fruits colorés conservés dans un sirop de sucre. La teneur élevée en sucre prolonge la durée de conservation du produit et empêche le gâchis. Ces fruits sont couramment utilisés dans les gâteaux, les pains et autres produits sucrés cuits, et peuvent servir à décorer les gâteaux. Traditionnellement, ces fruits sont utilisés pendant la saison des fêtes de Noël dans les gâteaux aux fruits. Dawn propose une variété d’articles de fruits glacés, y compris de l’ananas, des cerises, des mélanges et des écorces.
VARIÉTÉS
« Cerise
- Cerises entières rouges
- Cerises entières rouges et brisées
- Cerises entières vertes
- Cerises entières vertes et brisées
Ananas
- Quartiers et cubes d’ananas dorés
- Quartiers et cubes d’ananas verts
- Quartiers et cubes d’ananas rouges
Écorces
- Écorce d’orange
- Écorce d’orange rouge
- Écorce de citron
- Écorce de citron vert
- Écorce de cédrat
- Mello Gems rouge, doré et vert
Mélanges
- Mélange glacé régulier (écorce d’orange, écorce de citron, Mello Gems rouge, vert et doré, et cerises rouges entières et brisées)
- Mélange de luxe (cerises rouges et vertes entières et quartiers d’ananas dorés)
- Mélange premier (cerises rouges et vertes entières et quartiers d’ananas rouges, verts et dorés)
- Mélange d’écorce d’orange et de citron (écorce d’orange et écorce de citron)
- Mélange Tutti Fruitti
«
INGRÉDIENTS
Sucre, Sirop de glucose, Chocolat (%10), Eau, Régulateur d’acidité (E 330), Épaississant (E440), Conservateur (E 202).
MÉTHODE DE PRÉPARATION
EMBALLAGE
10 Kg
UTILISATION
Voir les recettes
VALEURS NUTRITIONNELLES
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521 kcal / 2181 kJ
26,7 g
6,0 g
65,5 g
57,3 g
1,3 g
4,0 g
0 g
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Ces directives et recommandations découlent de ce que nous considérons comme des tests et des recherches fiables. Cependant, nous ne pouvons garantir leur exactitude absolue. Étant donné que les fabricants n’ont aucun contrôle sur le transport, le stockage, la manipulation ou l’utilisation des produits après l’achat, nous ne pouvons les tenir responsables des dommages qui en résultent. De plus, aucun représentant du fabricant n’a le pouvoir de modifier ces conditions.
Nos produits sont fabriqués en Turquie, conformément aux normes sanitaires turques.