Ganache et chocolat d’enrobage
APERÇU
AVANTAGES DE GANACHE ET CHOCOLAT D’ENROBAGE
Il n’y a rien d’aussi délicieux et séduisant qu’un gâteau au chocolat. Les fourrages, sauces et crèmes au chocolat ajoutent une dimension profonde et rêveuse à vos créations, les rendant vraiment irrésistibles.
Les consommateurs adorent le chocolat. Et chez PMF, nous savons comment rendre le chocolat savoureux. Nous savons également comment le rendre pratique et facile à utiliser dans une large gamme de produits de pâtisserie.
PLUS D’INFORMATIONS
La sélection de ganaches et de produits d’enrobage de PMF transformera vos créations pâtissières. Nos produits peuvent être utilisés pour napper les bavarois, les gâteaux moussés, les gâteaux à la crème, les pâtisseries au chou, les beignets, les brownies et les tartes. Ils constituent également une garniture parfaite pour les gâteaux à étages et les pralines. La gamme de ganaches et d’enrobages PMF garantit un goût exceptionnel. Nous n’utilisons que le meilleur chocolat, ce qui vous permet d’apprécier le goût supérieur du chocolat et du chocolat composé.
SAVEURS
Chocolat
Chocolat blanc
Chocolat à la fraise
Fondant blanc
INGRÉDIENTS
Sucre, sirop de glucose, chocolat (%10), eau, régulateur d’acidité (E 330), épaississant (E440), conservateur (E 202).
MÉTHODE DE PRÉPARATION
EMBALLAGE
10 kg
UTILISATION
Voir les recettes
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100G)
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281 KCAL / 1180 KJ
8G
38G
1,1G
402MG
60G
4G
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Ne contient ni gluten ni amandes.
Transformez les gâteaux, biscuits et cupcakes en chefs-d’œuvre comestibles avec PMF, la pâte à sucre de haute qualité vénérée aussi bien par les boulangers professionnels que par les amateurs. Ce fondant polyvalent vous permet de créer des designs éblouissants, offrant toute une gamme de fonctionnalités qui élèvent votre art du gâteau à de nouveaux sommets.
Délicatement parfumé d’une saveur subtile de vanille, PMF rehausse vos créations sans les dominer. La texture hautement élastique permet un roulage et une manipulation sans effort, en en faisant l’idéal aussi bien pour les couvertures de gâteaux complexes que pour la création de magnifiques décorations.
Disponible dans une palette de couleurs vibrantes, PMF vous permet de donner vie à vos visions de décoration de gâteaux. La pâte à sucre se déroule sans accroc, garantissant une finition lisse et polie pour un look vraiment professionnel.
Une marque sur laquelle les pâtissiers des cuisines renommées et les boulangers amateurs s’appuient, PMF garantit des résultats constants et fiables. Avec la pâte à sucre PMF disponible à l’international, vous pouvez créer des gâteaux époustouflants à la fois esthétiquement captivants et indéniablement délicieux.
Nous fabriquons nos produits en Turquie conformément aux normes de santé turques.