Fondante
APERÇU
AVANTAGES DE LA PÂTE À SUCRE
Élevez vos créations de gâteaux avec la pâte à gomme PMF ! Cette pâte polyvalente sèche rapidement et offre une résistance supérieure par rapport à la pâte à sucre. Étalez-la très finement pour des fleurs, des feuilles et des décorations délicates incroyablement détaillées. La pâte à gomme PMF vous permet de réaliser des pétales ultra-fins et des bords froncés sans risque de déchirure. De plus, personnalisez vos créations avec toutes les couleurs imaginables en utilisant des colorants alimentaires.
PLUS D’INFORMATIONS
La pâte à sucre PMF est comestible. La caractéristique la plus importante de la pâte à sucre PMF est qu’après avoir recouvert le gâteau, sa structure ne se détériore pas en cas d’humidité élevée (80 %) et de température (50 °C), elle conserve sa forme et ne fond pas ni ne colle à la main. De plus, elle ne provoque pas d’humidité lors de l’entrée et de la sortie du meuble à gâteaux. Elle a une structure douce, élastique et lisse (soyeuse). Elle est moins sucrée que la pâte décorative.
| Blanc | Bleu Marine |
| Noir | Rouge Foncé |
| Rouge | Rose |
| Jaune | Violet |
| Bleu | Crème |
| Vert | Fuchsia |
| Orange | Bourgeon de Redbud |
| Gris | Marron |
INGRÉDIENTS
Sucre, sirop de glucose, chocolat (10%), eau, régulateur d’acidité (E 330), épaississant (E440), conservateur (E 202).
MÉTHODE DE PRÉPARATION
EMBALLAGE
5 kg
1 kg
500 g
250 g
UTILISATION
Voir les recettes
VALEURS NUTRITIONNELLES
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406 kcal / 1717 kJ
7,3 g
5,4 g
85,1 g
76,5 g
0,4 g
0 g
0,01 g
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Ne contient ni gluten ni amandes.
Transformez les gâteaux, biscuits et cupcakes en chefs-d’œuvre comestibles avec PMF, la pâte à sucre de haute qualité vénérée aussi bien par les boulangers professionnels que par les amateurs. Ce fondant polyvalent vous permet de créer des designs éblouissants, offrant toute une gamme de fonctionnalités qui élèvent votre art du gâteau à de nouveaux sommets.
Délicatement parfumé d’une saveur subtile de vanille, PMF rehausse vos créations sans les dominer. La texture hautement élastique permet un roulage et une manipulation sans effort, en en faisant l’idéal aussi bien pour les couvertures de gâteaux complexes que pour la création de magnifiques décorations.
Disponible dans une palette de couleurs vibrantes, PMF vous permet de donner vie à vos visions de décoration de gâteaux. La pâte à sucre se déroule sans accroc, garantissant une finition lisse et polie pour un look vraiment professionnel.
Une marque sur laquelle les pâtissiers des cuisines renommées et les boulangers amateurs s’appuient, PMF garantit des résultats constants et fiables. Avec la pâte à sucre PMF disponible à l’international, vous pouvez créer des gâteaux époustouflants à la fois esthétiquement captivants et indéniablement délicieux.
Nous fabriquons nos produits en Turquie conformément aux normes de santé turques.