ЗАВАРНОЙ КРЕМ
ОБЗОР
ПРЕИМУЩЕСТВА СМЕСЕЙ ДЛЯ КРЕМА “КАСТАРД» PMF
Есть множество причин, по которым пекарь или кондитер могут использовать смесь вместо того, чтобы приготовить крем «кастард» с нуля :Экономия времени, минимизация ошибок и рисков Оптимизация затрат, быстрая подготовка и ограниченное потребление энергии.
Наши смеси для заварного крема мгновенного приготовления подарят вам премиальное качество и удобство.
ТИП
Порошок
ХРАНЕНИЕ
Прохладные, сухие условия без посторонних запахов (<25°C).
СРОК ХРАНЕНИЯ
18 месяцевАЛЛЕРГЕНЫ
Содержит глютен. Может содержать следы молочных продуктов, сои и яиц.
КАТЕГОРИЯ
Кондитерские изделия
Смеси для тортов
ОСОБЕННОСТИ ТОВАРА
Доступно без глютена
Подходит для людей, употребляющих молочные продукты
ГОТОВЫЙ ПРОДУКТ
Выпечка, мягкие сладости
БРЕНД
PMF
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Традиционно крем «кастард» готовится из свежего молока, муки, сахара, яиц и ванильных стручков. Помимо методов горячей и холодной приготовки, крем «кастард» можно приготовить, добавив к миксу воду или молоко. В PMF мы разработали различные варианты крема «кастард».
Эти включают в себя микс CPT, который готовится путем варки молока и сахара вместе, и микс Кремовый, который смешивается с холодной водой для создания вкусного и универсального крема «кастард».
Наш универсальный мгновенный микс для крема «кастард» PMF — это премиальная порошковая основа, созданная для легкого приготовления классического пастеризованного крема с гладкой текстурой. Идеально подходит для приготовления богатого, кремового ванильного крема, доступного в безглютеновой и безлактозной версиях, он идеально подходит для таких десертов, как гато, сливочные торты, фруктовые пироги и маффины.
Наш крем «кастард» имеет приятный ванильный вкус и легкую, воздушную текстуру, легко наносится на поверхность, идеально подходит для украшения и начинки. Наш микс холодной приготовки французского крема «кастард» PMF обеспечивает постоянно гладкое покрытие. Изготовлено с заботой в Турции.
МЕТОД ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крем «кастард» PMF: 1000 г
Вода или молоко: 2500 г
Общий вес крема: 3500 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар, Модифицированный картофельный крахмал, Обезжиренное молоко в порошке, Кокосовое масло, Декстроза, Сывороточный порошок (молоко), Гелеобразователи (E516, E339, E450, E401), Красители (E160(b), E101), Сухой глюкозный сироп, Консервант (E202), Ароматизатор.
УПАКОВКА
10 кг
15 кг
25 кг
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
См. Рецепты
ФАКТЫ О ПИТАНИИ
Дополнительная информация
Эта информация и рекомендации основаны на том, что мы считаем надежными тестами и исследованиями. Однако мы не можем гарантировать их полную точность. Поскольку производители не имеют контроля над тем, как продукты транспортируются, хранятся, обрабатываются или используются после покупки, мы не можем нести ответственность за любые повреждения, возникающие в результате их использования. Кроме того, ни один представитель производителя не имеет полномочий изменять эти условия.
Мы производим нашу продукцию в Турции в соответствии с турецкими стандартами здравоохранения.
