PÂTE À TARTE CONCENTRÉE
VUE D’ENSEMBLE
AVANTAGES DE LA PÂTE À TARTE CONCENTRÉE
Cette garniture contient 50 % de vrais morceaux de fruits, ce qui la rend idéale pour une grande variété d’applications. Elle est prête à l’emploi dès sa sortie de l’emballage, que vous la cuisiniez ou la serviez froide, et offre une excellente stabilité à la cuisson avec une finition brillante. Avec sa saveur et sa couleur naturelles, et sa compatibilité avec les végétariens et les végétaliens, c’est un choix polyvalent pour améliorer votre gamme de produits.
TYPE
Crème
STOCKAGE
Conditions fraîches et sèches (<25°C)
VIE EN RAYON
12 mois
ALLERGÈNES
Peut contenir du lait, du soja ou des fruits à coque
CATÉGORIE
PâtisserieCARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Prêt à l’emploi, convient aux végétaliens. Haute valeur nutritionnelle.
PRODUIT FINI
Glaces, milk-shakes, gâteaux, gaufres et crêpes
MARQUE
PMF
PLUS D’INFORMATIONS
- Contient 50 % de vrais morceaux de fruits
- Prêt à l’emploi, qu’il soit froid ou cuit
- Stabilité exceptionnelle pendant la cuisson
- Ajoute des couleurs vives à votre gamme de produits
- Offre une finition brillante et éclatante
- Saveur et couleur naturelles
- Convient aux végétariens et aux végétaliens
Verités
Framboise
Fraise
Myrtille
Mangue
Cerise acide
Citron
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Prêt à l’emploi
INGRÉDIENTS
Eau, sucre, sirop de glucose, arômes, stabilisateurs : E-415 et E-466, acidifiant : E-330, conservateur : E-202 et colorants : E-150d, E-102*, E-129* et E-131.
DONNÉES NUTRITIONNELLES
122.20
518.00
28.20
23.80
0.50
0.00
0.60
1.40
0.03
13.30
PACKAGE
1 Kg
UTILISATION
Il convient d’utiliser 5 à 7 % à des fins de diversification. L’utilisation directe n’est pas appropriée.
FORMATION COMPLÉMENTAIRE
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