AMÉLIORANT POUR CRÈME GLACÉE

PLUS D’INFORMATIONS

• Permet d’obtenir des crèmes glacées plus épaisses avec des quantités d’utilisation moindres.
• Donne d’excellents résultats dans les crèmes glacées traditionnelles.
• Compatible avec les processus à froid et à chaud.
• Offre aux chefs de crème glacée la possibilité de personnaliser leurs recettes.
• Empêche la formation de cristaux de glace dans la crème glacée.
• Améliore la texture de la crème glacée, lui donnant un aspect crémeux et un goût savoureux.

MÉTHODE DE PRÉPARATION

INGRÉDIENTS

EMBALLAGE

5 kg x 4 pièces

UTILISATION

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Valeurs nutritionnelles Portion : 1/2 tasse (125g)

• Calories : 200
• Matières grasses totales : 10g
  • Graisses saturées : 6g
  • Graisses trans : 0g
• Cholestérol : 30mg
• Sodium : 50mg
• Glucides totaux : 25g
  • Fibres alimentaires : 1g
  • Sucres : 20g
• Protéines : 4g

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

PMF s’engage à offrir aux consommateurs une expérience gustative unique.

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