Vous cherchez à rehausser le menu de votre boutique de donuts avec une gâterie alléchante ? Découvrez la recette irrésistible des Donuts au gâteau de miettes mettant en vedette le mélange de donuts superfin à la vanille de PMF. Nos ingrédients de haute qualité et notre mélange expertement conçu vous aideront à créer une sensation croquante qui incitera les clients à revenir encore et encore.
Chez PMF, nous comprenons l’importance de fournir une qualité constante à nos clients. Notre mélange de donuts supérieur garantit une texture légère et moelleuse qui sert de toile parfaite pour la délicieuse garniture de miettes. Fabriqué avec les meilleurs ingrédients, notre mélange de miettes trouve l’équilibre parfait entre douceur et croquant.
Rehaussez les offres de votre boutique de donuts et régalez les papilles avec la recette des Donuts au gâteau de miettes mettant en vedette les produits PMF. Contactez-nous aujourd’hui pour découvrir notre large gamme d’ingrédients premium et vivre la différence que PMF peut apporter à votre entreprise. Offrez à vos clients le délice irrésistible qu’ils méritent avec nos incontournables Donuts au gâteau de miettes !
Ingrédients
- Mélange de donuts superfin à la vanille de PMF
- Glacage pour donuts PMF
- Farine tout usage
- Beurre non salé
- Sucre brun clair
- Cannelle
- Sel
Instructions
- DONUTS :
- Placez l’eau dans le bol, puis ajoutez le mélange sec. À l’aide d’une palette, mélangez pendant 30 secondes à basse vitesse pour incorporer les ingrédients.
- Raclez bien le bol, puis continuez à mélanger pendant 2 minutes à vitesse moyenne (la vitesse moyenne est la 3ème vitesse sur une machine à 4 vitesses).
- La température de la pâte doit être de 72°F après le mélange.
- Laissez reposer pendant 5 minutes (si la température ambiante est très froide, laissez reposer pendant 10 minutes).
- Faites frire à 375°F pendant 55 secondes de chaque côté.
- Pour de meilleurs résultats, appliquez le glaçage sur un donut chaud (1 minute après la friture).
- GARNITURE DE MIEUTES :
- Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
- Ajoutez le sucre brun clair, la cannelle et le sel.
- Ajoutez la farine et continuez à cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes.
- Retirez du feu pour refroidir et mettez de côté.
- ASSEMBLAGE :
- Glacer le donut chaud.
- Arrosez de miettes de streusel épicées lorsque le glaçage est semi-sec.
- *Vous pouvez saupoudrer de sucre en poudre sur la garniture de miettes.