مُحسِّن الكيك
نظرة عامة
فوائد محسنات الكيك
يستخدم مضاف المعجنات/ جل الكيك PMF كمستحلب ومثبت في الكعك الإسفنجي واللفائف السويسرية وإنتاج الكيك. فهو يوفر لك منتجات عالية الحجم وذات قوام ناعم من خلال الحفاظ على نعومتها ورطوبتها.
محسنات الكيك لدينا هي مجموعة من المنتجات التي توفر الراحة والجودة.
النوع
كريم
التخزين
Cool and dry conditions (<25°C)
التخزين
18 شهرًا
مسببات الحساسية
قد يحتوي على الحليب أو الصويا أو المكسرات
الفئة
المعجنات
ميزات المنتج
جاهز للاستخدام
المنتج النهائي
الآيس كريم، ميلك شيك، كيك، وافل، وبان كيك
العلامة التجارية
PMF
المزيد من المعلومات
ما هو مُحسِّن الكيك؟
محسن الكيك عبارة عن تقنية خاصة تعتمد على الإنزيمات تمكنك من تحسين وظائف الخليط أو الكيك النهائي. إنه بمثابة القطعة المفقودة في لغز الكيك الذي يسمح لك بتحقيق التميز.
ما هي فوائد محسنات الكيك؟
- تحسين الجودة وتنويع الكعكات
- زيادة الكفاءة بفضل تطوير المنتج بشكل أسرع، وتنفيذ أسهل، ومرونة أكبر
لماذا تستخدم محسنات الكيك PMF؟
- تراث طويل من تحسين الكعكة
- جودة الكيك ممتازة
- الابتكار من خلال التحسين المستمر وأفكار المنتجات الجديدة بما يتماشى مع احتياجات العملاء وتفضيلات المستهلك
تعليمات الاستخدام
اعتمادًا على المنتج، يُقترح إضافة جرعة تتراوح من 3 إلى 4%.
المكونات
المستحلبات (أحادي وثنائي الجليسريد)، النشا المعدل (نشا الذرة)، الإنزيمات (الأميليز)، المرطبات (الجلسرين)، الأحماض (حمض الستريك)، المواد الحافظة (سوربات البوتاسيوم)، مضادات الأكسدة (حمض الأسكوربيك).
حقائق غذائية
العبوة
- 5 kg x 4 pcs.
- 19 kg pail (Industrial)
- 1 Kg x 12 pcs
الاستخدام
انظر الوصفات
معلومات إضافية
تستند هذه المعلومات والتوصيات إلى ما نعتقد أنه اختبارات وأبحاث موثوقة. ومع ذلك، لا يمكننا ضمان دقتها الكاملة. نظراً لأن الشركات المصنعة لا تتحكم في كيفية نقل المنتجات أو تخزينها أو التعامل معها أو استخدامها بمجرد شرائها، فلا يمكننا تحميلها المسؤولية عن أي أضرار ناتجة عن استخدامها. بالإضافة إلى ذلك، لا يملك أي ممثل للشركة المصنعة سلطة تغيير هذه الشروط.