Suchst du nach einem einzigartigen, köstlichen Highlight für dein Bäckereiangebot? Dann sind unsere Strawberry-Coconut-Makronen genau das Richtige! Sie vereinen die Süße frischer Erdbeeren mit dem tropischen Aroma von Kokosnuss und werden garantiert zum Hit bei deinen Kunden.
Das Geheimnis? Die vielseitige PMF Mac Mix Cookie Mix – eine praktische, wasserbasierte Mischung, die stets weiche und süße Makronen liefert. Kombiniert mit fruchtigen Zutaten entsteht ein Dessert, das deine Auslage bereichert und deine Kunden begeistert.
Zutaten:
- PMF Cookie Mix: Basis für die perfekten Makronen
- PMF Chocolate Dipping Icing: Für den schokoladigen Überzug
- Erdbeer-Fruchtzubereitung: Für das fruchtige Aroma
- PMF Schokoladenchips: Für den extra schokoladigen Genuss
Zubereitung:
1. Abwiegen und Mischen
Bereite die PMF Cookie Mix gemäß der Packungsanleitung zu. Wiege alle Zutaten, einschließlich des Wassers, mit einer Waage genau ab.
2. Verfeinern des Teigs
- Gib die Erdbeer-Fruchtzubereitung zum Teig hinzu und vermenge alles gründlich.
- Optional: Hebe einige PMF Schokoladenchips unter, um dem Gebäck eine schokoladige Note zu verleihen.
3. Formen der Makronen
- Setze kleine Häufchen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
4. Backen
- Backe die Makronen bei 160°C (320°F) im Rack-Ofen für etwa 15 Minuten.
- Bei Verwendung eines Reel- oder konventionellen Ofens erhöhe die Temperatur auf 170°C (340°F).
5. Dekorieren
- Erwärme 1 Pfund PMF Chocolate Dipping Icing auf 43°C (110°F).
- Tauche die Makronen teilweise in die Schokolade und lasse sie abkühlen.
Ein Genuss für jeden Anlass
Ob als süßer Snack zwischendurch oder als besonderes Dessert – diese Strawberry-Coconut-Makronen werden deine Kunden begeistern! Das fruchtige Erdbeeraroma und die exotische Kokosnote machen sie zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das deine Bäckerei von der Konkurrenz abhebt.
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