Stell dir vor, du beißt in einen saftigen, schokoladigen Brownie und wirst überrascht von einem erfrischenden Hauch Pfefferminze, der auf deiner Zunge tanzt. Die cremige Frischkäse-Schicht verleiht jedem Bissen eine samtige Note, die dich und deine Kunden in den Brownie-Himmel katapultiert. Klingt wie ein Fest? Das ist es auch – das ganze Jahr über!
Zutaten:
- PMF Brownie-Mix: Die Basis für fudgy, saftige Brownies
- Pfefferminz-Emulsion: Für das erfrischende Minzaroma
- Frischkäse-Füllung: Cremige Schicht für das perfekte Geschmackserlebnis
- Grüne Glitzerperlen: Ein optisches Highlight
- Leaf Green Gel-Farbe: Für einen frischen Farbtupfer
Zubereitung:
1. Brownie-Teig vorbereiten
Bereite eine kleine Menge des PMF Brownie-Mixes gemäß der Packungsanweisung zu.
2. Teig formen
Verteile den Brownie-Teig gleichmäßig in einem Blech mit Randerhöhung.
3. Backen
- Backe die Brownies bei 175°C (Umluft) für etwa 25 Minuten.
- Die Brownies sind fertig, wenn die Innentemperatur 99°C erreicht. Nicht überbacken!
4. Abkühlen lassen
Lasse die Brownies vollständig abkühlen.
5. Dekoration
- Mische ein paar Tropfen Leaf Green Gel-Farbe mit der Frischkäse-Füllung und verrühre alles zu einer cremigen Masse.
- Spritze die grüne Creme auf die abgekühlten Brownies.
- Bestreue die Oberfläche mit Schokoladenraspeln und dekoriere mit grünen Glitzerperlen.
6. Schneiden und Servieren
Schneide die Brownies in die gewünschte Form und serviere sie mit Liebe.
Ein Erlebnis für die Sinne
Diese Brownies sind wie eine kleine Geschmacksexplosion – saftig, schokoladig und mit einem erfrischenden Hauch Minze. Deine Kunden werden begeistert sein und immer wieder nach diesem Genuss fragen!
